Usando MYSQL varbinary con Linq to Entities

Continuando mi proyecto de realizar un integrador de una base MYSQL con una base MSSQL, me encontré un nuevo problema con los campos VARBINARY.

Básicamente en ellos guardada textos planos, pero al ser VARBINARY, LINQ to ENTITIES los trataba como ARRAYS (binarios). Para convertir los valores use la siguiente función:

system.text.Encoding.ASCII.GetString(tabla.campo).

Los tipos BINARY y VARBINARY son similares a CHAR y VARCHAR, excepto que contienen cadenas de caracteres binarias en lugar de cadenas de caracteres no binarias. Esto es, contienen cadenas de bytes en lugar de cadenas de caracteres. Esto significa que no tienen conjunto de caracteres asignado, y la comparación y ordenación se basa en los valores numéricos de los valores de los bytes